top of page

Vĩnh Phúc có đặc sản gì ngon thu hút khách du lịch?

Đã cập nhật: 24 thg 12, 2022

Vĩnh Phúc có đặc sản gì hấp dẫn thu hút du khách tới đây? Hãy cùng Asia Transport đi sâu tìm hiểu những món ăn đặc sản của vùng đất này bạn nhé.


Vĩnh Phúc cách Hà Nội không xa, là một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất trong những năm gần đây, đặc biệt là các bạn trẻ yêu thích khám phá. Đến đây, bạn sẽ mê mẩn trước cảnh đẹp hoang sơ của thiên nhiên ẩn hiện trong mây trắng xóa, tận hưởng bầu không khí mát mẻ trong lành. Không chỉ thế, Vĩnh Phúc còn là nơi hội tụ nền ẩm thực tuyệt vời khiến du khách không thể nào quên. Nếu bạn vẫn chưa biết Vĩnh Phúc có đặc sản gì thì hãy tham khảo bài viết sau ngay nhé.


Top 6 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc

  • Dứa Tam Dương

  • Tép Dầu Đầm Vạc

  • Bánh ngõa Lũng Ngoại

  • Bò tái kiến đốt

  • Bánh Gio

  • Cá thính Lập Thạch

Món cá thính - đặc sản trứ danh này do người dân Văn Quán sáng tạo ra. Khoảng thời gian từ tháng 5 - 10 âm lịch, là mùa mưa nên vùng này có rất nhiều cá. Do không ăn hết, khó bán và không thể phơi khô nên người dân tại đây đã kết hợp cá tươi, ngô, lá ổi, muối và đậu rang kết hợp thành món cá thính này.




Cách chế biến món này khá cầu kỳ, trước hết cần làm sạch và loại bỏ ruột cá ra hết rồi đem ướp với muối. Sau khi ướp xong thì vắt hết nước, cho đậu, thính ngô vào bụng cá, bóp kỹ rồi xếp vào lọ. Cứ mỗi lớp cá thì xếp thêm một lớp lá ổi và rơm khô rũ sạch, ướp như vậy trong vòng 3 tháng rồi lấy ra nướng với than hoa.


Món cá thính Lập Thạch này có vị đậm đà của cá, thính thơm và giòn rất lạ miệng, nó không bị nát như cá tươi cũng không khô như cá mắm. Bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc ăn không đều được.


Giá dao động từ 150 đến 250 ngàn đồng trên 1 kg.


Dứa Tam Dương


Tam Dương là một huyện của Vĩnh Phúc và cũng là nơi trồng được nhiều dứa nhất. Vốn dĩ dứa Tam Dương trở thành đặc sản của Vĩnh Phúc vì nó có hương vị đặc trưng không giống các loại dứa thường khác. Cụ thể, dứa có vỏ nhỏ, màu vàng nhạt, vị chua ngọt thanh, còn ruột dứa thì giòn, nhiều nước và ngọt.




Bạn có thể thưởng thức dứa Tam Dương theo 2 cách khác nhau. Đó là gọt bỏ vỏ, mắt dứa như thông thường. Hoặc đập quả dứa vào gốc cây, thớt cho đến khi ruột bên trong nát và chảy nước mật, sau đó dùng dao khoét một lỗ rồi ghé miệng để uống.


Tép Dầu Đầm Vạc


Tép Dầu là giống cá đặc trưng tại Đầm Vạc, cũng là món đặc sản hấp dẫn du khách khi có dịp tới Vĩnh Phúc. Tép Dầu có chiều dài khoảng 5-7cm, rộng 1cm, màu trắng, vàng nhạt, khi trưởng thành chứa rất nhiều trứng. Đặc biệt loại Tép Dầu này rất dễ nuôi, không yêu cầu kỹ thuật quá phức tạp.


Tháng 8 đến tháng 10 là thời điểm sinh sản của Tép Dầu, đây cũng là lúc ăn ngon nhất vì trong bụng chúng chứa trứng. Bạn có thể kho Tép Dầu để ăn với cơm hoặc nấu canh chua cũng rất ngon.


Giá dao động trên 200 ngàn đồng/kg.


Bánh ngõa Lũng Ngoại


Có thể cái tên này nghe rất lạ nhưng lại phổ biến tại Vĩnh Phúc, nếu đây, nhất định bạn phải thử món bánh đặc trưng này. Bánh ngõa này có nguồn gốc từ làng Lũng Ngoại của Vĩnh Phúc, sau đó mọi người đã lấy tên làng làm tên của bánh luôn.



Để có được món bánh thơm ngon, hấp dẫn, người thợ cần trải qua quá trình chế biến rất cầu kỳ. Từ bước chọn nguyên liệu, hạt nếp phải nảy, màu trắng,to, tròn, hạt đều, không dập nát, mật mía sánh mịn, mùi thơm, đậu xanh chắc hạt…



Sau khi nấu xong, người ta cho vào khuôn để tạo hình trông đẹp mắt hơn, bánh có vị ngọt dịu, béo nhẹ, tan trong miệng rất ngon.


Giá dao động từ 25 đến 30 ngàn/ 10 cái.


Bánh gio Tây Đình - Vĩnh Phúc


Bánh gio Tây Đình được chế biến với vỏ ngoài có màu nâu hòa quyện với hương thơm từ gạo. Đặc biệt, có vị thanh, mát dịu. Bánh gio cắt ra có màu trong suốt giống mật ong. Nếu bạn muốn cảm nhận được vị ngon tuyệt hảo nhất từ bánh thì bạn nên ăn cùng mật mía.



Giá cả dao động từ 10 đến 15 ngàn đồng/ bánh.

Bò tái kiến đốt


Bò tái kiến đốt - một đặc sản có tên rất hay và hương vị cũng hết sức thú vị. Món ăn này được tạo ra bởi quá trình chế biến cầu kỳ, độc đáo, ăn lạ miệng và đặc biệt còn có công dụng tốt với xương khớp.


Trước hết, bạn cần chọn miếng thịt bò to, nặng 1-2kg rồi đặt lên ổ kiến ở các cây lớn. Tiếp đến, bạn chọc cho kiến trong tổ chui ra đốt lấy miếng thịt bò, sau đó đem đi rửa lại với nước muối pha loãng cho sạch. Sau khi thịt ráo nước thì đem đi nướng trên bếp than hồng cho đến khi vừa ăn.


Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được mùi vị đặc trưng riêng, bị béo từ thịt và ăn rất lạ miệng.


Giá dao động từ 350 ngàn đồng trở lên/kg.


Trên đây là 5 gợi ý cho câu hỏi Vĩnh Phúc có đặc sản gì để thưởng thức và mua làm quà. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị và đầy trải nghiệm tại vùng đất Vĩnh Phúc xinh đẹp này.


162 lượt xem0 bình luận

Bài đăng gần đây

Xem tất cả

Opmerkingen


bottom of page